水中贵族—百岁山，相信大家对这个广告一点也不陌生，称得上贵族的，其品质当然上层，有那么一句话就是：“是金子总会发光的”那究竟什么是贵族？大概意思就是：原指古代封建社会中，个人、家族和团队为国立功，或在某个领域做出重大贡献而得到国家相应奖励的一种称号，代表了高尚的精神荣誉。
今天我们就来介绍一种瓷器，绝对可以称得上是瓷中贵族，当然这个 “贵族”并不是价格贵，就是贵族。而是在中国陶瓷史上也有着与众不同地位那就是—钧瓷。
钧瓷发端于东汉，是宋代五大名窑瓷器之一，中国传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味，被誉为中国“五大名瓷”之首。钧瓷以独特的自然窑变艺术效果在瓷林独树一帜、卓尔不群。
钧瓷的釉色窑变艺术效果不是人为的，而是在窑内炉火的高温下自然形成的。钧瓷入窑的时候，是没有任何色彩的，是一体素净。那七彩辉映、让人心旌动摇的绚丽色彩和自然逼真的画面都是在烧制过程中在窑内形成的，这就是窑变，也就是我们常说的“入窑一色，出窑万彩”。窑变原理就是釉料矿物在炉火高温下转化呈色的物理化学现象。好的窑变效果的形成所需要的因素非常复杂，它需要性能良好的窑炉、器物在窑中的最佳位置以及科学的烧成制度等因素的巧妙组合才能实现。如果稍有不慎，就会前功尽弃。就是在人们对窑变现象有了相当认识和了解的今天，人们对窑变效果也不能完全掌握，往往是招之不来、不期而至，这也更增添了钧瓷艺术震撼人心的魅力。
北宋时期，钧瓷受到了文人雅士，王公贵族的喜爱。到了宋徽宗初年，终于引起了朝廷的重视，宋徽宗传下旨意，在禹州钧台附近建官窑为皇宫烧制贡瓷。就这样钧瓷的“贵族”之称，被永远的定格。后期钧瓷的材质不仅限用于工艺品，在实用器具上也繁衍出很多产品，钧瓷酒瓶就是其中之一，钧瓷酒器以独特的艺术造型，独特自然窑变深受广大消费者的喜爱。
