陶瓷茶具

日期:2017-06-08 18:06:21 来源:admin 点击:

茶具作为茶文化的载体,与饮茶文化密不可分。中国人喝茶非常讲究茶具“春宜牛眼杯,夏宜粟子杯,秋宜荷叶杯,冬宜吊种杯”,可见茶具对于茶文化的重要程度。陶瓷是中华文化中的一朵奇葩,茶文化与陶瓷文化作为中国本土的璀璨光辉,源远流长。陶瓷茶具作为茶文化重要的组成部分,也让茶文化更加的丰富。


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陶瓷茶具,主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具,按材质可以分为:瓷质茶具,陶质茶具。

陶制茶具始于北宋之初,盛行于明、清,紫砂茶具最为著名。苏轼喜欢饮茶,找人专门烧制了提梁式紫砂壶,后称为"提梁壶"或"东坡壶",他曾写道"银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶",足见他对紫砂茶具的喜欢。紫砂茶具采用独特的陶土,紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成,且内部和外部皆不敷釉,工艺精深,色泽质朴无华。目前在众多茶具中,紫砂茶具成为收藏的热点。


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瓷器茶具的品种很多,其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具、玲珑瓷茶具、青白瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上,都曾有过辉煌的一页。

青瓷茶具在坯体上施以青釉,在还原焰中烧制而成,缥瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷,都是指这种瓷器。青瓷线条明快流畅,瓷质细腻,色泽纯洁斑斓,唐朝诗人陆龟蒙"九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来"的诗句赞美青瓷。青瓷用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。

白瓷茶具色泽洁白,反应茶汤色泽,适合冲泡各类茶叶,堪称茶具器皿中的珍品。白瓷茶具坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,具有音清而韵长等特点。白瓷,以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成,造型更是精巧,装饰典雅精致,使用普遍。

饮茶方法的改变,为黑瓷茶具的崛起创造了条件,自唐朝由煎茶法到宋朝改变为点茶法,宋代又流行斗茶,都为黑瓷的发展创造了条件。宋人斗茶,正如蔡襄《茶录》中说道: "视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜。" 而黑瓷茶具,祝穆《方舆胜览》中说:"茶色白,入黑盏,其痕易验",因此,宋代黑瓷茶具,成了最盛。

彩瓷茶具以景德镇窑成就最为突出。彩瓷也成"彩绘瓷”,在器物表面中加以彩绘的瓷器。尤以青花瓷茶具格外瞩目,青花瓷茶具以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,高温还原烧制而成。青花瓷具的特点:花纹蓝白相间,赏心悦目;色彩淡雅幽菁,有华而不艳之力。且是彩料之上涂釉,滋润明亮,更平添了青花茶具的魅力。

玲珑瓷也有很悠久的历史,古代汉族陶瓷艺术之瑰宝。玲珑瓷茶具即为玲珑瓷烧制而成,玲珑瓷在瓷器坯体上通过镂雕工艺,器物成型后在坯上镂雕透空花纹,再用釉将透雕花纹填平,雕镂出许多有规则的"玲珑眼",然后以釉烧成,玲珑剔透,精巧细腻。常与青花图案结合,灵活富有趣味。

青白瓷也叫"影青"、"隐青"、"映青"。指的是釉色介于青白二色之间,青中泛白、白中透青的一种瓷器。青白瓷是宋元时期景德镇及受其影响的窑场烧成的、具有独特风格和鲜明时代特征的新品种。